20:32:54
Sokak Lezzetlerinde Ayakta Kalma Mücadelesi…

Bayan Puy, kocası ve iki çocuğuyla birlikte Bangkok, Tayland’da sokak lezzetleri kapsamında verdiği hizmetle ayakta durmaya çalışıyor. Puy, bir süredir hizmet verdiği yerden yetkililer tarafından uzaklaştırılması – belki başka bir alana – tehlikesi nedeniyle endişe duyuyor. Puy, sosyal medya sayesinde tüm dünyadan kullanıcılar tarafından desteklenmeye başlayınca artık biraz daha umutlu – tabii ki her zamanki gibi olumsuz eleştiriler de var…

Roti ile ilk kez tanışması bakmak zorunda olduğu hasta babasının kendine yapmasını istemesiyle olmuş. Bir aylık bir uğraşının neticesinde roti yapmayı becermeye ve kendini geliştirmeye başlamış. Puy‘nin oğlu da annesinin yanında zaman zaman oyuncak satarak ona eşlik ediyor. Kızı da hasta ve tedavi görüyor. Puy bir müddet önce bir kaza geçirmiş. Kaza neticesinde kolundan ve bacağından kemik alınmış. Bu kazanın neticesinde sol kolu diğerinden daha kısa kalmış. Bunun önemi yaptığı işle alakalı. Roti yapımı oldukça yorucu bir mesai gerektiriyor ve bir yerde kol gücüne de ihtiyaç duyuluyor.

Ayrıca mesai bitiminde motosikletiyle birlikte seyyar tezgahını da beraberinde götürmesi gerekiyor. Bunu becermesi epey zamanını almış ve çekindiğinden ötürü oldukça yavaş kullandığını söylüyor.

Puy, müşterilerine güler yüzlü ve kibar davranıyor. Tezgah başında son derece hamarat görünüyor. Sokakta ne kadar hijyen sağlanabilecekse buna uymaya özen gösteriyor.

Yavaş yavaş tanınmaya başlayan Puy yakın zamanda tezgah başından ilk canlı yayınını gerçekleştirdi ve kendine göre oldukça da desteklendi. Bu yayını izlerseniz Puy’inin nasıl arı gibi ve güler yüzle çalıştığını görebilirsiniz.

YouTube Kanalı: https://www.youtube.com/@puyrotilady
Ona bir kahve ısmarlamak isterseniz: https://www.buymeacoffee.com/puyrotilady

Bu içeriği beğendiyseniz lütfen çevrenizle paylaşınız…